Cooperativa Archivi - Voci Erranti Onlus

Piazza Montebello, 1, 12037 Saluzzo CN

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LO SPACCIO

demo — Tue, 14 Apr 2026 14:14:53 +0000

“Lo Spaccio bistrò” ne Il Quartiere di Saluzzo
Un nuovo caffè, coworking, spazio di socialità e comunità

Chi ha svolto il servizio militare lo ricorda come un luogo positivo e di svago.

Si parla dello spaccio, il negozio-bar presente in ogni caserma, dove i soldati potevano acquistare cibo, bevande e altri prodotti, di solito a prezzi agevolati.

“Lo Spaccio”, è tante cose:
una caffetteria con cucina, uno spazio coworking e un luogo dedicato a eventi, incontri e attività per “spacciare” tempo, idee e relazioni.
Uno spazio dove condividere cose belle e buone, trascorrere il tempo in modo costruttivo, creare progetti in collaborazione con le associazioni culturali e sociali del territorio, condividere idee, eventi e incontri.

ORARIO

dal lunedì al venerdì dalle ore 7.00 alle ore 18.00

INDIRIZZO

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I Progetti di Voci Erranti

demo — Fri, 28 Jul 2023 19:49:46 +0000

In questo video-documentario vengono presentati i Progetti lavorativi della Cooperativa Voci Erranti per i detenuti del Carcere di Saluzzo (CN): .

Giust’orto dà la possibilità ai detenuti di coltivare la terra in carcere, attività che dona loro benessere e l’opportunità di praticare un’attività lavorativa per un futuro reinserimento; .

il Biscottificio nasce nel 2019 come progetto per dare lavoro ai detenuti e allo stesso tempo dar loro l’opportunità di apprendere un mestiere per l’inserimento sociale futuro; .

il Caffè Intervallo in Piazza Turletti a Savigliano, era l’abitazione del custode del Teatro Milanollo e dal 2017 è un caffè-osteria. S
i cucina esclusivamente cibo sano e di stagione, le materie prime provengono tutte da piccole aziende locali.
Al Caffè Intervallo si offrono attività di formazione ed inserimenti lavorativi per persone socialmente svantaggiate.

Crediti video: Talea Creativa https://www.taleacreativa.com/

Se dai il tuo 5 x mille e il 2 x mille sostieni i nostri Progetti di TEATRO, CULTURA e INSERIMENTO LAVORATIVO. C.F. 02829520044

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Il tuo sostegno ai nostri progetti

demo — Mon, 24 Apr 2023 10:49:41 +0000

Cooperativa

Il vostro 5xmille può aiutarci a portare avanti i nostri progetti e contribuire a sostenere tutte le persone che ne prendono parte.

GIUST’ORTO

🌱Giust’orto è un’opportunità offerta ai detenuti del Carcere di Saluzzo per coltivare un pezzo di terra all’interno del carcere e far parte di un progetto che spezzi la monotonia quotidiana generando benessere attraverso il contatto con la natura e la cura delle piante. Quest’attività è allo stesso tempo un’opportunità di lavoro all’interno del carcere.

” Tre anni fa, quando abbiamo iniziato il corso di giardinaggio e io ne ho fatto pure parte, era molto abbandonato quindi abbiamo trovato un sacco di gramigna come si vede ancora e tende ancora ad uscire, perché un po’ rispecchia anche noi. La personalità di ognuno di noi. Infatti, quando la togliamo, mi sembra che ci voglia dire sempre qualcosa, no? Dice comunque non ti preoccupare che col tempo si può aggiustare. Infatti in parecchie parti si toglie la gramigna ed esce questa erba qua, un poco più grassa che si differenzia, questo vuol dire secondo me che la vita può cambiare. Questo è il pensiero che ho, infatti questo orto mi sta cambiando la mia vita.” Mario

Il vostro 5xmille sostiene anche questo progetto.

IL BISCOTTIFICIO

🍪 Sicuramente già conoscete questo progetto all’interno del Carcere di Saluzzo, il Biscottificio, dove vengono sfornate delizie quotidianamente, tra cui i Biscotti Galeotti ma non solo, anche torte, pizze, focacce e grissini al mais.

Il Biscottificio nasce nel 2019 come progetto per dare lavoro ai detenuti all’interno del carcere e allo stesso tempo dar loro l’opportunità di apprendere un mestiere per l’inserimento sociale futuro.

I detenuti-pasticceri sono Vincenzo, Antonio, Camillo, Carmine, Enzo e Toni che insieme a Lorenza recuperano le ricette della tradizione e valorizzano le materie prime del territorio. Le ultime novità per Pasqua sono le Meringhette ed i Frollini pasqualini. Le prime sono ispirate alla punta innevata del Monviso che si vede dal Carcere.

Il vostro 2xmille e 5xmille sostiene anche questo progetto e tutte le persone che ne fanno parte.

Potete scoprire i Biscotti Galeotti cliccando qui e seguire i nostri progetti sul profilo instagram o facebook!

Dove trovate i Biscotti Galeotti?
– @123_caffeintervallo a Savigliano;
– @marval966 a Racconigi;
– nelle botteghe equo-solidali di Cuneo, Fossano, Mondovì e Saluzzo;
– al Mercato del Sabato a Saluzzo (Via Volta);
– @formaggi_biraghi a Cavallermaggiore;
– @famu_yogurt_formaggi a Cuneo;
– @freedhome_torino;
– (nuovo in lista) @bottegaquiela a Boves
– (nuovo in lista) @lechiacchiere_bar_gastronomia, Genola

IL CAFFÈ INTERVALLO

☕Era l’abitazione del custode del Teatro Milanollo di Savigliano, dal 2017 è un caffè-osteria. Si cucina esclusivamente cibo sano e di stagione, le materie prime provengono tutte da piccole aziende locali.

Al Caffè Intervallo si offrono attività di formazione ed inserimenti lavorativi per persone socialmente svantaggiate.

Oltre ai pasti giornalieri il Caffè Intervallo propone, mensilmente, cene a tema, buffet di lavoro, merende sinoire per le feste dei bambini, pranzi e cene per occasioni particolari, catering a domicilio.

La regola che osserviamo e che chiediamo di condividere è “non sprecare.“

Venite a trovarci!

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GIUST’ORTO

demo — Mon, 29 Aug 2022 14:45:33 +0000

Ecco i primi frutti del nuovo progetto GIUST’ORTO che Voci Erranti ha attivato nella Casa di Reclusione di Saluzzo. Mario, Salvatore, con l’aiuto di Francesco e di Paolo hanno iniziato a zappare un pezzo di terra e togliendo pietre ed estirpando gramigna i semi hanno germogliato e i frutti stanno maturando.

L’iniziativa, coordinata dalla Direzione e dall’Area Educativa dell’Istituto, ha come obiettivo quello di creare nuove opportunità lavorative per i detenuti attraverso la coltivazione delle aree verdi del carcere.

Da SABATO 25 GIUGNO saremo sempre presenti, con bancarella, al MERCATO D’LE FUMNE di Saluzzo in Via Volta. Da GIUST’ORTO alla CITTÀ, altra tappa delle Voci Erranti, altro ponte tra il dentro e il fuori!

DIARIO ORTOLANO

Prima era un campo di pietre e di gramigna, ora si raccolgono zucchine e lamponi. La determinazione e il sudore di Mario e Salvatore, uniti ad una grande passione per la terra, sono stati fondamentali per far germogliare tutti i semi riposti. Giust’Orto si chiama perché desideriamo ricordare il detenuto Giusto che fu il primo, nell’anno 2010, ad essere autorizzato a coltivare un piccolo orto per uscire un’ora al giorno dalla cella. Giusto era un uomo anziano e mite, veniva da una valle vicina a Saluzzo, era uomo della terra che conosceva bene il duro lavoro del contadino. Quando lo incontravo nei corridoi profumava di basilico e, ridendo, mi diceva “ In questo posto la terra è ancora più bassa “

Ora sono Mario e Salvatore ad essere i custodi di un rettangolo di terra, chiuso dal grigio muro di cinta e da una rete di metallo che non impediscono allo sguardo di poter osservare il verde circostante e un pezzettino di Monviso.

Che meraviglia! Stamane le coccinelle sono tantissime e anche loro sembrano felici di incontrarci.

Mario ha preparato il macerato di ortiche da usare come antiparassitario, Salvatore ha messo l’insalata sotto la branda per ripararla dal troppo caldo ed ha imparato a sfoltire le piante di pomodori. Per ogni fragola che matura c’è una soddisfazione a mille e di giorno in giorno lo stupore contagia anche tutti i detenuti che abitano le celle attigue all’orto. Dietro le grate si affacciano tanti occhi e mani di persone sconosciute e tutti partecipano alla buona crescita dei prodotti, chi urlando all’avvicinarsi del corvo, chi cantando, chi sostenendo il sudore di Mario e di Salvatore con battute spiritose e divertenti

Oggi, una troupe di RAI 3 è venuta in carcere per un servizio dell’inaugurazione del Polo Universitario dell’Istituto ed ha registrato anche l’orto. “ È la prima volta, in 36 anni, che vado in televisione. Quanto sarà contenta mia madre! “ Salvatore, per la troppa emozione, non ha dormito la notte, Mario dice che non bisogna montarsi la testa e che bisogna pensare a piantare le cime di rapa, i cavoli, raccogliere le cipolle, togliere l’erba dall’insalata ….Intanto i pomodori maturano, le zucchine crescono e le melanzane sembrano essere orgogliose di trovarsi in quell’orto.

Mario mi fa leggere un suo scritto:

“Una volta i giardini erano diversi. Il cielo li illuminava con una splendida luce, tutti i colori brillavano luccicanti. A quel tempo io stesso ero felice. La mia vita era una festa continua e mi sentivo sempre a mio agio. Compravo Ferrari e regalavo pellicce e diamanti, facevo viaggi di lusso, credevo che tutto fosse mio inseguendo benefici e gradevolezze . in questo delirio egotico compravo la vita delle persone e il giardino della vita aveva perso il suo fascino, i suoi profumi, i suoi colori. Pian piano ho perso tutto quello che avevo accumulato sottraendolo agli altri. Non mi curavo neppure di mantenere il mio giardino, non rimuovevo neppure le piante morte a testimonianza del mio cattivo esempio ai giovani del futuro.

Ora non vedo più il cielo nella sua immensità, la mia vita è monotona, vado avanti e indietro come una marionetta, non riesco neppure ad apprezzare il tempo delle stagioni con i loro frutti e colori.

Mi sono autoingannato ed ora ne pago il prezzo. Prima era giusto solo quello che facevo io mentre tutto il resto cadeva a pezzi, ora sono io caduto in tanti pezzi e, con fatica, cerco di coltivare qualche fiore e un po’ della mia dignità. “ giugno 2022

Piazza Casimiro Turletti, 7, 12038 Savigliano CN

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CAFFÈ INTERVALLO

demo — Tue, 19 Jan 2021 23:14:28 +0000

Un tempo era l’abitazione del custode del Teatro Milanollo, ora è un Caffè Osteria, Progetto Sociale per volontà dell’Amministrazione del Comune di Savigliano realizzato nel 2017 grazie al contributo della Fondazione Compagnia di San Paolo.

E’ uno spazio “ casa “ per tutti dove potersi fermare per un buon caffè assaggiando i Biscotti Galeotti prodotti dai detenuti del carcere di Saluzzo, fare pausa pranzo, partecipare ai The Filosofici, gustare una buona cena a tema, partecipare agli eventi musicali e teatrali, incontrare persone ed Associazioni del territorio, realizzare progetti.

Al Caffè Intervallo si offrono attività di formazione ed inserimenti lavorativi per persone socialmente svantaggiate.

Si cucina, esclusivamente, cibo sano e di stagione, le materie prime provengono tutte da piccole aziende locali.

I cuochi recuperano le ricette della tradizione e del proprio territorio di origine, pertanto il menù presenta contaminazioni interessanti. E’ un mangiare alla buona all’insegna del piacere, della convivialità e del buonumore.

Oltre ai pasti giornalieri il Caffè Intervallo propone, mensilmente, cene a tema, lezioni di cucina, buffet di lavoro, merende sinoire e per le feste dei bambini, pranzi e cene per occasioni particolari, catering a domicilio.

La regola che osserviamo e che chiediamo di condividere è “ non sprecare “.

Al Caffè Intervallo Voci Erranti organizza attività culturali che spaziano dal linguaggio artistico a quello filosofico per dare spazio e voce agli interessi della comunità e delle numerose realtà associative del territorio. Vengono proposti incontri con scrittori, artisti, letture, performances, dibattiti, musica dal vivo perché oltre a cibare il corpo è importante dare nutrimento alla mente e allo spirito.

ORARIO

dal lunedì al venerdì dalle ore 7.30 alle ore 15.30

INDIRIZZO