Il Biscottificio presso il Carcere di Saluzzo, in Piemonte, nasce nell’ambito dei progetti sociali della Cooperativa Voci Erranti. I Biscotti Galeotti sono prodotti a mano dai detenuti in un progetto che li mette al centro di un percorso per apprendere un lavoro e mettersi in contatto con la comunità.
BISCOTTIFICIO
I nostri biscotti nascono come opportunità lavorativa per i detenuti della Casa di Reclusione di Saluzzo (CN). Sono preparati con il desiderio di riscatto e di imparare un mestiere per il futuro reinserimento sociale. I biscotti sono il frutto del lavoro di Antonio, Carmine, Enzo, Toni e Vincenzo che con Lorenza recuperano le ricette della tradizione e valorizzano le materie prime del territorio.
I biscotti sono venduti in diverse botteghe in Piemonte e non solo, uno dei loro primi approdi è stato il Caffé Intervallo di Savigliano, un luogo dove il frutto del lavoro dei detenuti entra in contatto con la comunità esterna al carcere.
Le ultime due nuove creazioni sono Le Birbe, una golosità a base di cioccolato e nocciole e gli Scugnizzi, un biscotto di pastafrolla con un farcito di cacao e amarena, come il biscotto di Napoli. Potete consultare la pagina dedicata ai biscotti Galeotti sul nostro sito e ordinare un pacco per provarli!
Il Biscottificio produce anche squisiti dolci su ordinazione per particolari occasioni, ad esempio la Pastiera Napoletana per Pasqua e spesso confezioniamo pacchi regalo per Natale. Per rimanere aggiornati sulle proposte visitate la nostra pagina instagram o facebook!
BOTTEGHE DOVE TROVARE I BISCOTTI GALEOTTI:
. CAFFE’ INTERVALLO – SAVIGLIANO, piazza Turletti 7
. CHOCOLAT – SAVIGLIANO, via Torino 5
. FREEDHOME – TORINO, via Milano 2/C
. BOTTEGA ALTROMERCATO – TORINO, via XX Settembre 67F
. ROSSOVINO ENOTECA – TORINO, corso Moncalieri 210 – via Valeggio 11F
. BOTTEGA ALTROMERCATO – TORINO, via San Donato 43
. BOTTEGA ALTROMERCATO – TORINO, via San Marino 65
. EMPORIO CAMILLA – BOLOGNA, via Casciarolo 8D
. EMPORIO CINQUEPANI – CARPI, via Cattani 69
. GERICO – NOVARA, via Ansaldi 4
. FAMU’ – CUNEO, via Nazionale 66
. BOTTEGA CHECEVÒ – CUNEO, via Quintino Sella 46
. BOTTEGA ALTROMERCATO – CUNEO, corso Dante 33
. BOTTEGA ALTROMERCATO – SALUZZO, via Volta 12
. BOTTEGA ALTROMERCATO – MONDOVI’, via S. Agostino 16
. BOTTEGA ALTROMERCATO – FOSSANO, via Garibaldi 8
. L’ANTICA BOTTEGA DAL 1919 – MELLE, via Martiri Tre Martiri, 70
. QUI E LA’ – BOVES, via Roma 6
. EQUAZIONE – CHIUSA PESIO, via Vallauri 76
. LA BOTTEGA DI TUTTI – MORETTA, via Saluzzo 10
. MAR.VAL – RACCONIGI, via S. Maria 3
. BIRAGHI – CAVALLERMAGGIORE, via Cuneo 1
. SEGNAVIA PORTA DI VALLE – BROSSASCO, via Provinciale
. NATURALMENTE – BARGE, viale Mazzini 54
. MADRE TERRA – ROMENTINO, via Roma 1
. IL SORRISO DEI POPOLI – MELEGNANO, via Zuavi 10
. COOP. L’URLO DELLA TERRA – UGGIATE con RONAGO, via Mons.Tam 2
